◎片　　名　寻味新加坡（第1-2季）
◎年　　代　2022
◎产　　地　中国大陆
◎类　　别　纪录片
◎语　　言　汉语普通话
◎上映日期　2022-05-13(中国大陆)
◎腾讯链接　https://v.qq.com/x/cover/mzc00200x9vljm9/k0042dzsznv.html
◎片　　长　22-23分钟
◎集　　数　18
◎简　　介　
　　早期的新加坡厨师为这座小岛创造了许多富有特色的新加坡美食，如辣椒螃蟹、肉骨茶、海南鸡饭、娘惹烤肉、羊肉汤等。无论是祖传秘方还是原创食谱，厨师们不断改进烹调的方式，推陈出新，经历50年的美食文化变迁，造就了热爱美食的新加坡人。本节目每集围绕不同主题，如早餐、茶点、鸡肉料理、海鲜料理等，聚焦三家极具代表性的餐厅，向观众呈现厨师们为满足一代代新加坡人对美食的追求所做的努力。
      这是一档探访新加坡各色美食、主厨，并且挖掘其发展历史、文化渊源的纪录片。节目每集围绕不同主题，如早餐、茶点、鸡肉料理、海鲜料理等，聚焦三家极具代表性的餐厅，向观众呈现厨师们为追求美食所做的努力。 新加坡美食深受中华饮食文化的影响，早期的新加坡厨师为这座小岛创造了许多富有特色的新加坡美食，如咖椰吐司、红龟粿、煲仔饭、兴化卤面等。无论是祖传秘方还是原创食谱，厨师们不断改进烹调的方式，推陈出新，经历50的美食文化变迁，造就了热爱美食的新加坡人，也体现了中华饮食文化的海外影响力。